Vitamín A
Vitamín A je nezbytný pro zdraví očí, imunitní systém a růst buněk. Nicméně, při nadměrném příjmu, zejména ve formě doplňků nebo potravin bohatých na retinol (jako jsou játra), může dojít k toxicitě. Akutní předávkování může vést k symptomům, jako je nevolnost, zvracení, bolesti hlavy, rozmazané vidění a závratě. Chronické předávkování může způsobit vážnější problémy, jako je poškození jater, osteoporóza nebo problémy s centrálním nervovým systémem.
Vitamín D
Vitamín D je důležitý pro vstřebávání vápníku a zdraví kostí. Při nadměrném příjmu, což se obvykle stává prostřednictvím doplňků stravy, může vést k hyperkalcémii, což je stav, kdy je v krvi příliš vysoká hladina vápníku. Tento stav může způsobit slabost, nevolnost, zvracení, časté močení, ledvinové kameny a v závažných případech poškození ledvin.
Vitamín E
Vitamín E je antioxidant, který pomáhá chránit buňky před poškozením volnými radikály. Nicméně, při nadměrném příjmu, obvykle prostřednictvím doplňků, může zvýšit riziko krvácení, zejména u lidí užívajících léky na ředění krve. Vysoké dávky vitamínu E mohou také narušit srážlivost krve.
Vitamín K
Vitamín K je klíčový pro srážení krve a zdraví kostí. I když je předávkování vitamínem K vzácné, protože tělo ho účinně reguluje, vysoké dávky mohou ovlivnit účinnost léků na ředění krve (například warfarinu) a zvýšit riziko krevních sraženin.
Vitamín C
Vitamín C je rozpustný ve vodě, což znamená, že přebytek se obvykle vylučuje močí. Nicméně, velmi vysoké dávky vitamínu C mohou způsobit gastrointestinální obtíže, jako jsou průjem, nevolnost a žaludeční křeče. V extrémních případech může vysoký příjem vitamínu C přispět k tvorbě ledvinových kamenů.
Předávkování vitamíny je ve většině případů způsobeno nadměrným užíváním doplňků stravy, nikoli běžnou stravou. Aby se předešlo riziku hypervitaminózy, je důležité dodržovat doporučené denní dávky a konzultovat užívání doplňků s lékařem, zejména pokud se jedná o vitamíny rozpustné v tucích nebo pokud je užíváte dlouhodobě.